パン オ フィグ

北浜で金曜日にだけこっそりやってるパン屋のパン。
温めると表面はさっくりと中のいちじくがしっとりと
甘くなっておいしいです。

読んだ本メモ
瀬尾まいこ「天国はまだ遠く」
梨木香歩「からくりからくさ」

あおによし

奈良のお菓子、青丹よしです。
和三盆をふんわりかためた落雁のような食感。
口の中でじわーっと溶かして食べていたら
１０個があっという間になくなりました。

Fairycake Fair

東京駅構内「Fairycake Fair」のカップケーキ。

ストロベリールバーブと塩キャラメルを食べました、
ジャムで有名ないがらしろみさんプロデュースな
だけあって、上にのってるイチゴのコンポートが
泣けるほど美味しいです。
塩キャラメルもほろ苦くて甘すぎず、塩キャラメル
の本当の味を知った気がしました。

関西にも出店してください～！

ふたたび喫茶店

先週につづき、またお手伝いに行きました。

朝行くと、こないだはなかった新しい機械が。
モッフルメーカーというもので、餅をはさんで
ワッフルのように焼き上げるのです。







（画像はinobunから拝借）
普通のワッフルメーカーと違って高温で焼くん
だそうです。
さっそく焼いてもらいました、しゃぶしゃぶ用の
薄い餅をしいてハムとチーズをのせます。

焼き上がると、餅がワッフルのようにふわふわ
にふくれあがってる…！
餅だから伸びるのかと思いきや、全く伸びずに
モチモチとしたパンのようでハムとチーズが
よくあって美味しい！
お店の新メニューには、このハムチーズとあん
きなこに黒蜜をかけるんだそう、絶対おいしい。
餅だから明太子も合うな、アイスも、黒ゴマも…
と妄想の世界へ行ってしまう所でした。









ヒマヒマだったので、ケーキも焼きました。
紅茶のシフォン。

ネイチャードーナツ

買い物途中で新しくドーナツ屋さんが出来ていたので
買ってみました。
「フロレスタ」というお店で、一番シンプルな味の
"ネイチャー"は揚げたてを提供してくれるので
すぐに１個食べました。
サクサクふわふわの素朴な味で温かいのが嬉しい、
できたてのドーナツがこんなにおいしいのを忘れて
いました。
チラシにのっていた"気まぐれドーナツ"が今日は
なかったので気になります。

コーヒーナッツ

無性にお豆さんが食べたくなって、
「豆源」の豆菓子をたくさん買いました。
「今日はどの豆を食べようかな〜」と毎日
家に帰るのが楽しみでなりません。
で、そんな生活を送っていたら顔にぶつぶつが。
それはさておき、その中で特においしかったのは、
↓このコーヒーナッツでした。





コーヒーの香りがとても良くて、ほろ苦さとやさしい
甘さの上品な味でした。
今度はもっと変わり種を買ってみようと思います。

最近の心に残るおやつ

・チョイスタルト
　神戸トアロードの「Hampton farm」というタルトの店に
　行ったら、そこはセミオーダー式で自分でタルトの生地、
　トッピング、アイス、シロップが選べるというものでした。
　それぞれのパーツで混乱するほどたくさんの種類が！
　「これで不味くなったら自分のセンスが悪いという事…」
　とプレッシャーを感じながらカスタムしたタルトは、結局
　ちゃんと美味しかったです。もっと冒険してもよかった…
　トマトのアイスがものすごトマトでした。

・おかわりできるホットチョコ
　エルマガのチョコ特集に魅せられて、かたっぱしから
　飲んでやるぜとまず始めに飲んだのがハービスエントの
　ショコラショー。チョコの割りにはとてもさっぱりしてて、
　甘いものが嫌いな人でも飲めそうなくらいです。
　何より魅力的なのが、おかわり付きな事！
　もうちょっと濃くてもいい…と最初は物足りなさを感じ
　ましたが、おかわりの事を考えるとこのくらいがベスト
　なのかも知れません。
　結局２杯分以上あったので、長時間お茶したい時に最適
　な量ですが、よほどのチョコ好きでないと出せないヨ！て
　くらいに値段がお高くとまってました。

・パッキパキのお菓子
　スウェーデン　ギレのクッキーを最近よく買っています。
　チョコをオート麦のクッキーではさんであって、クッキーと
　思えないくらい硬いです。
　前歯だけではとても噛み切れない。でも好き！
　思えばちょっと前まではしんなりした食感のものが好きだ
　ったのに、今はなぜかチョコとかキャラメルがパッキパキに
　固まったものを好むように。たぶん発端は堅あげポテトだと
　思われます。

文の助茶屋

今きな粉が熱い母と私、きな粉のかき氷を食べに
灼熱の京都へ行きました。あ、暑い。

八坂通りをてくてく上ると、八坂の塔のちょうど
真下に「文の助茶屋」という店があります。
頼んだのは田舎氷、きな粉の蜜がかかっていて
白玉ときな粉アイスがのっています。
てんこ盛りですが甘さ控えめでとても食べやすい。
底まで食べると「ここで待っていました」と言わん
ばかりにわらび餅が！なんてにくい演出ですか。
かき氷は10/8までやってるそうなので、ぜひ。

そうそう、帰りに四葉タクシー初めて見つけました！
ちょっと幸せ。

ムーミンビスケット

先日沼津の厚生年金のお宿で買った、ムーミンの
ビスケット。味はマリーみたいでおいしいです。
厚生年金のお宿はキャラクターがムーミンなので
タオルなんかもムーミンだし、たくさんムーミンキャラの
人形が飾られています。
フィンエアーですら何もくれなかったのに。やるなお宿。
ちなみにこのビスケット、４つ連なって１５７円と
驚異的な安さです。もっと買えばよかった。

亀屋陸奥の松風

という京都のお菓子をもらいました。
パンのようにふかふかもっちりでほんのり甘い。
いくらでも食べられそうです。